大豆レモンシフォンケーキとピカタ

大豆レモンシフォンケーキとピカタ

明日、試食を出します。
大豆レモンシフォンケーキと鶏肉とブロッコリーのピカタです。
大豆レモンシフォンケーキは、自信作です!!
フアフアでレモンの香りが大豆の特有のにおいを消すので、大豆粉を使っているのがわかりません。
また、豆乳を入れることでしっとりしています。
鶏肉とブロッコリーのピカタは、糖質制限にはなかなかよいメニュー。
高たんぱくだし・・・。でも実際あんまり家庭ではピカタは食卓にのぼりませんよね。(うちだけ?)
ピカタのご紹介になればと思い、試食に出してみました。
低糖質なパンにはさんだり、お弁当のおかずにもよさそうです。
明日、たまたま当院にこられる方は試食召し上がってみてください。(午前中のみ待合室のワゴンにあります)
明日こられない患者さんも冷凍でストックあるものもあるので、看護師やDrに聞いてみて下さい。
患者さんに試食を出すなんて、変わった病院ですよね
美味しく楽しく糖質制限できるようにスタッフ一同応援します

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