本日の試食

本日の試食

本日は玄米ご飯おにぎりと大根のきんぴらの試食を出しました。
玄米ご飯は「玄米なんてパサパサでしょ。」「炊くの大変では?」と思われている方がいらっしゃったら、ご紹介したかったものです。
キンピラといえば、みりんや砂糖を使うもののように思いますが、この大根のキンピラはごま油と醤油だけの味付けです。甘味を加えない事が大根本来の甘味を味わえる手段なのです。
まだ、2回目の試食ですが、待合室で試食されるのは難しいのかもしれませんね。
なかなか、試食の売れ行きがよくありません。
でも、看護師はめげません。
あれやこれやと手段を考え、糖質制限食レシピ、養生レシピをゆずるクリニックに通われる皆様に広めてゆきたいと考えています。
また、時間があるときに大根のきんぴらのレシピ公開します。
クリニックに通われていない皆様もそちらでチェックしてください。

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